Arrugas, líneas de expresión, manchas de la edad, etiquetas en la piel. Ámalos u odialos, pero marcan el paso del tiempo. En un vasto mar de productos "anti-envejecimiento", estos signos del envejecimiento han sido declarados una amenaza para la sociedad. Pero el envejecimiento no es puramente cosmético. Tus elecciones diarias moldean la forma en que envejeces.
Un elemento que puede ayudarte a recuperar el control es el colágeno.
¿Qué es el colágeno?
El colágeno, la proteína más abundante en los seres humanos, constituye el 30 por ciento de las reservas proteicas del cuerpo.
¿Ha pasado un tiempo desde tu última clase de química? Aquí tienes un poco de conocimientos básicos sobre proteínas: los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Las proteínas proporcionan estructura al cuerpo humano y le permiten funcionar correctamente. Las proteínas son un componente importante del cabello y las uñas, actúan como enzimas, mantienen unidas las células, transmiten y reciben señales, regulan el movimiento de otras moléculas, te protegen de los gérmenes y mucho más.
¿Cuáles son los 5 tipos de colágeno?
Los diferentes tipos de colágeno tienen funciones distintas y, por lo tanto, varían en su importancia dentro de la discusión del envejecimiento saludable. Aunque los científicos han encontrado 28 tipos de colágeno, vamos a analizar los cinco tipos de colágeno que se utilizan con frecuencia en los suplementos nutricionales.
Tipo I. Conformando el 90 por ciento del cuerpo humano, el tipo I no solo es el tipo más común de colágeno, sino también el más resistente.
El tipo I es uno de los tipos de colágeno más importantes porque le proporciona estructura a los tejidos conectivos, los huesos, el cartílago, la grasa y la sangre. A menudo se utiliza en suplementos, los tipos I y III de colágeno están presentes en los dos productos de colágeno de Thorne, Collagen Plus y Collagen Fit.
Tipo II. Se encuentra en el cartílago elástico (cartílago hialino) de la parte externa de la oreja, en la caja torácica, en las articulaciones y en partes de la laringe, el tipo II es conocido por su apoyo a las articulaciones saludables. Le proporciona fuerza y elasticidad al cartílago, lo que lo convierte en un componente esencial para la salud del sistema esquelético, especialmente si eres una persona activa.
Se nos ha preguntado ¿por qué no usamos colágeno en polvo de tipo II en nuestros productos de colágeno? La respuesta es porque no constituye una parte tan importante de las reservas de colágeno del cuerpo como los tipos I y III. Nuestras articulaciones están compuestas por una variedad de tejidos conectivos, que incluyen huesos, músculos, ligamentos, tendones, cartílago y líquido sinovial. La mayoría de estos tejidos están compuestos predominantemente por colágeno de tipos I y III, mientras que el cartílago hialino es predominantemente colágeno de tipo II. Aunque las investigaciones anteriores se centraban únicamente en el colágeno de tipo II, investigaciones recientes indican que los péptidos de colágeno de los tipos I y III también son beneficiosos para la salud de las articulaciones. Por lo tanto, aunque el colágeno en polvo de tipo II se utiliza en algunos suplementos nutricionales, no es tan versátil como los tipos I y III.
Tipo III. También
Tipo V y Tipo X. Estos dos tipos de colágeno no son tan prominentes en todo el cuerpo como los tipos I, II y III. El colágeno tipo V se encuentra en los ojos, el cabello, algunas capas de la piel y el tejido placentario en mujeres embarazadas. El tipo X, también conocido como colágeno "formador de redes", se encuentra en el cartílago de las articulaciones.
La deficiencia de colágeno como señal de envejecimiento
Con el tiempo, a medida que nuestro cuerpo envejece, la producción de colágeno disminuye. Un estudio encontró que los niveles de colágeno alcanzan su máximo entre los 25 y los 34 años. Después de ese período, la producción de colágeno comienza a disminuir significativamente, aproximadamente un 1.0-1.5 por ciento anual. La calidad del colágeno también disminuye. Además del envejecimiento en general, la menopausia reduce significativamente la producción de colágeno debido a la disminución de la masa ósea.
¿Te preguntas acerca de tus niveles de colágeno? Hay varios signos visibles que pueden indicar un bajo nivel de colágeno, como:
Arrugas o flacidez en la piel.
Piel que parece delgada y hueca.
Músculos más débiles y más dolores corporales.
Menor flexibilidad en ligamentos y tendones.
Más dolor en las articulaciones (osteoartritis).
Menor movilidad articular.
Problemas de salud intestinal debido al adelgazamiento del tejido en el sistema digestivo.
Flujo sanguíneo restringido.
¿Qué otros factores dañan el colágeno?
Aunque los niveles de colágeno disminuyen naturalmente con la edad, existen diversos factores que pueden disminuir el colágeno.
Los factores del estilo de vida, como la obesidad, el tabaquismo, la exposición al sol, el consumo excesivo de alcohol, la mala calidad del aire, una dieta con muchos alimentos procesados altos en azúcar y carbohidratos refinados, y otras causas de estrés oxidativo, pueden acelerar el proceso de envejecimiento.
La genética también puede desempeñar un papel. Las enfermedades autoinmunes, cuando el cuerpo ataca sus propios tejidos, y las afecciones genéticas, como la enfermedad ósea llamada osteogénesis imperfecta (una enfermedad hereditaria que causa huesos débiles), también pueden dañar el colágeno.
Consejos para la piel envejecida
Aunque el envejecimiento es inevitable en la vida, hay medidas que puedes tomar para proteger tu piel y ralentizar el proceso de envejecimiento.
Usa protector solar: Aunque la exposición al sol es importante para sintetizar vitamina D, no olvides aplicar protector solar, especialmente entre las 10 a.m. y las 4 p.m. Obtén más información aquí sobre los pros y los contras de los diferentes tipos de protectores solares.
Bebe agua: El agua es importante para muchos procesos, incluida la salud y la hidratación de la piel. Lee aquí más información sobre los mitos comunes sobre la hidratación.
Ten en cuenta la exposición a la luz azul: Si te expones regularmente a la luz azul de dispositivos electrónicos, considera comprar un filtro de luz azul para colocar en la pantalla de tu computadora portátil, tableta, televisor o teléfono. La mayoría de los teléfonos inteligentes tienen configuraciones de filtrado de luz azul. Además, solo ciertos protectores solares a base de minerales (como el óxido de zinc) filtran la luz azul.
¿Qué alimentos apoyan los niveles de colágeno?
La buena noticia es que existen formas de incorporar colágeno a tu dieta. Una de las mejores fuentes de colágeno es el caldo de huesos hecho con pollo, carne de res e incluso huesos de pescado.
Aunque algunas otras fuentes de alimentos pueden no proporcionar colágeno en sí, sí proporcionan los nutrientes necesarios para la síntesis de colágeno. Por ejemplo, los nutrientes zinc y cobre son necesarios para la formación del tejido conectivo y el colágeno, y se pueden encontrar en mariscos (especialmente en las ostras). Las carnes y legumbres son ricas en zinc, mientras que las nueces, las semillas y las lentejas contienen cobre. Consumir una variedad de estos alimentos es una buena manera de aumentar no solo los niveles de zinc y cobre, sino también mantener niveles saludables de una amplia variedad de otros nutrientes.
De los 20 aminoácidos, la prolina y la glicina son dos de los 11 que el cuerpo produce de forma natural. La prolina y la glicina, junto con el aminoácido hidroxiprolina, representan el 57 por ciento del total de aminoácidos en el colágeno. Ambos ayudan en la formación de colágeno y la curación de la piel. Fuentes naturales de prolina incluyen cacahuetes, trigo, pescado, claras de huevo, carne y verduras como la col, los espárragos y los champiñones. Para la glicina, busca alimentos como carne roja, cerdo, cacahuetes, granola y piel de aves de corral como el pavo y el pollo.
Las vitaminas A y C también promueven la producción de colágeno y la curación de heridas. Se pueden encontrar en varios alimentos, incluyendo el caldo de huesos, verduras de hoja verde oscuro, frutas y pimientos rojos. Los antioxidantes también protegen el cuerpo contra el daño solar, que puede llevar a la reducción del colágeno con el tiempo.
Al igual que el fotodaño, otras fuentes de estrés oxidativo, que ocurren cuando tu cuerpo tiene demasiados radicales libres, también pueden afectar negativamente la producción de colágeno. Otros antioxidantes combaten el estrés oxidativo y se encuentran en una amplia variedad de frutas y verduras.
Beneficios de suplementar con colágeno
Existen varias razones por las que una persona podría agregar un suplemento de colágeno a su rutina diaria. Muchas personas que toman suplementos de colágeno desean promover la apariencia y salud de su cabello, piel y uñas. Los ingredientes clave que ayudan a potenciar estos efectos son los péptidos de colágeno.* Los péptidos de colágeno, también llamados hidrolizados de colágeno, se descomponen enzimáticamente, es decir, se hidrolizan, a partir de cadenas más largas de aminoácidos, lo que facilita su absorción y hace que los aminoácidos (los componentes básicos de las proteínas) estén más disponibles para que los tejidos los utilicen. Debido a que los péptidos de colágeno han sido hidrolizados por enzimas, tienen una mayor biodisponibilidad en comparación con el colágeno proveniente únicamente de fuentes naturales.
¿Son adecuados los suplementos de colágeno para ti?
Como siempre, el mejor tipo de colágeno es aquel que se adapte mejor a tus necesidades, estilo de vida y metas de salud. Aunque cualquier persona puede tomar suplementos de colágeno, algunas poblaciones se beneficiarán más que otras. La suplementación de colágeno podría ser especialmente adecuada si:
- Eres una persona mayor y deseas apoyar tus huesos o músculos.*
- Eres una mujer posmenopáusica.
- Tienes una exposición significativa al sol, especialmente si tienes piel clara.
- Llevas un estilo de vida activo que somete a desgaste tus articulaciones, tendones y músculos.